Batátové placičky
jednoduchý recept na zpracování téměř každé zeleniny
Ingredients
- 650 G Batátů
- 4 Vejce
- 100 G Celozrnné mouky
- 0,5 Lžičky Římského kmínu
- 0,5 Lžičky Koriandru
- 0,5 Lžičky Sladké papriky
- 1,5 Lžíce Oleje na smažení
Instructions
- Batáty oloupejte a nastrouhejte najemno.
- Ve větší míse smíchejte mouku s kořením a osolte.
- Přidejte vejce a vše promíchejte do řidšího těstíčka.
- Přidejte nastrouhané batáty a vše promíchejte.
- Rozehřejte olej na pánvi na středním plameni a pomocí lžíce tvořte jednotlivé placičky. Opékejte dozlatova, na každé straně cca 2 minuty.