Začal Advent a nejspíš už se na vás ze všech stran začínají hrnout vánoční recepty. A to jak ty klasické, tradiční, typicky české, ale i ty „odlehčené“ – ať už to jsou „fit“ vánočky, cukroví bez cukru, ryba bez smažení, bramborový salát bez majonézy… A já vám dnes chci nabídnout trochu jiný pohled. Myslím, že […]
Vanilkové rohlíčky vs. zdravá strava: rovnováha během adventu Read More »
Všichni puritáni italské kuchyně teď povinně přestanou číst, protože by jim hrozilo riziko infarktu. Beru si totiž do parády další tradiční italský recept a rozebírám ho na základní kameny. Tentokrát je to rizoto. Ne to jak ho známe ze školní jídelny, posypané strouhaným eidamem, ale to opravdové italské, nádherně krémové. Tohle klasické, sametově jemné jídlo
Rizoto dostává nový kabátek Read More »
Možná vám připadá, že si tímto nadpisem sama podkopávám svou autoritu. Ale čtěte dál a pochopíte, jak to vlastně myslím. Na internetu je dnes snadné narazit na recepty, které se pyšní přívlastky jako “nejlepší”, “nejvymazlenější”, “nejdokonalejší”. Nemám problém pochválit vlastní práci – a vím, že mé recepty jsou skutečně dobré. Nikdy jsem ale o svých
Moje recepty nejsou “nejlepší”. Read More »
Když se řekne „zdravá strava“, většina lidí si pravděpodobně vybaví frázi „bez cukru“. Přála bych si, aby to bylo tak jednoduché, ale bohužel tomu tak není. Kdysi jsem také propadla tomuto zjednodušení. Než jsem dospěla do bodu svobody, kde jsem dnes, prošla jsem obdobím, kdy jsem byla přesvědčená, že cukr je nepřítel číslo jedna, a
Bez cukru = zdravé.. nebo ne? Read More »
Myslím si, že jedním z nejčastějších způsobů, jak se lidé snaží zhubnout, je cesta počítání kalorií. Teorie zní velmi přímočaře a jednoduše – pokud máme příjem energie nižší než výdej energie, musíme přece zhubnout. Ale co když to není tak jednoduché, jak se na první pohled zdá? Tento koncept mně osobně není cizí. Před více
Jak je to s kaloriemi? Read More »
Představte si, že se snažíte si našetřit na dovolenou u moře. Každý den obracíte každou korunu, toužebně se díváte do výloh obchodů, ale nikdy si nic nedopřejete. A potom přijde den, kdy si řeknete, že dnes nespoříte a můžete utrácet úplně jakkoliv. Vydáte se do obchodního centra a přijdete domů s pěti páry kalhot, které
Hranolky, nová televize aneb jak je to s cheat days? Read More »
Asi si po přečtení nadpisu říkáte, že jste tu nejspíš špatně, nebo že mě ta výživa tedy hodně rychle přestala bavit. Ale vydržte, pokusím se to vysvětlit srozumitelně. Jeden z cílů, který jsem si při plánování tohoto blogu vytyčila, bylo boření mýtů, které souvisí se zdravou výživou. Je jich totiž opravdu hodně a setkávám se
Košile z Pepca, nebo šaty od návrhářky? Read More »
